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示范区旅游公司开展安全卫生自检自查工作
时间:2023-06-06 16:11  来源: 建设环保部 马凯
  为切实做好安全生产工作,进一步强化隐患排查治理工作,推动安全责任和防范措施有效落实,5月31日旅游公司开展自检自查工作。
  检查过程中,对酒店餐饮部各个工作区域的环境是否干净整洁,厨房内各个灶具是否完好,用电、用水、用气是否安全,物流、仓储以及疏散通道、安全出口是否畅通进行了详细检查。重点对餐厅后厨的生肉类和熟肉类是否分开使用俩个冰柜进行储存、食品是否清洁到位、冷冻肉类的来源及调味品等是否在保质期限内、餐具有无清洗干净、清洗干净后是否及时放入消毒柜内进行了检查。
  在检查中,检查人员强调,要做好各个区域的安全工作,勤消毒,并做好记录,同时要充分认识卫生工作的重要性,贯彻落实各项卫生管理制度。
  总经理吴昊强调要充分认识安全工作的重要性,要把安全放在第一位,好的就餐及居住环境,才能让游客放心,安心。
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